Lưu Dịch Minh bắt đầu sự nghiệp bóng đá khi anh gia nhập học viện trẻ của Đại Liên Nghị Đằng năm 2006. Anh thử việc ở học viện trẻ của Sporting CP năm 2012 và gia nhập ngay sau đó.[1] Tháng 3 năm 2013, anh được cho mượn tại câu lạc bộ Giải hạng Ba Trung Quốc Liêu Ninh Youth.[2] Tháng 12 năm 2013, Lưu Dịch Minh ký hợp đồng chuyên nghiệp với Sporting B cho đến năm 2019.[3] Anh có trận đấu ra mắt cho câu lạc bộ trong trận hòa 0-0 trước C.D. Aves, nhận hai thẻ vàng và bị thẻ đỏ ở phút 43.[4]

Ngày 1 tháng 2 năm 2016, Lưu Dịch Minh chuyển đến thi đấu cho đội bóng Giải hạng Nhất Trung Quốc Thiên Tân Quyền Kiện.[5] Anh ghi bàn thắng đầu tiên cho câu lạc bộ vào ngày 1 tháng 4 năm 2017 trong chiến thắng 1-0 trên sân nhà trước Hà Nam Kiến Nghiệp; tuy nhiên, anh bị thẻ đỏ ở phút 94 sau khi nhận hai thẻ vàng.[6]

Ngày 7 tháng 2 năm 2019, Lưu Dịch Minh chuyển sang thi đấu cho đội bóng Giải bóng đá Ngoại hạng Trung Quốc Quảng Châu Hằng Đại.[7] Ngày 1 tháng 3 năm 2019, anh có trận đấu ra mắt cho câu lạc bộ trong chiến thắng 3-0 trên sân nhà trước Thiên Tân Thiên Hải.[8]